MCE : Lettre Mensuelle Novembre 2018
 
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Voici notre lettre pour le mois de Novembre 2018.
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Bien amicalement.

L'équipe de la MCE.
 
 
 
Chers amis adhérents,
 
Regarder la télé ou écouter la radio, c'est souvent déprimant pour l'avenir du monde, avouons-le !
Mais, de temps en temps, il y a de bonnes surprises : sur France-Inter, pour ne pas la citer, en semaine, à 12h30, il y a cette émission "Carnets de Campagne" de notre ami Philippe Bertrand qui est l'une des rares à promouvoir le monde associatif et les actions de personnes ayant de bonnes intentions et des idées proches des nôtres.
Ce jour, était invité Maxime de Rostolan. Je ne connaissais pas bien cet homme, fondateur de "Fermes d'avenir" et rédacteur de "20 ans pour changer le monde" avec une priorité pour y parvenir : l'agriculture .
En quelques minutes, il a brossé un portrait de l'agriculture actuelle en distinguant ce qu'on appelle celle dite conventionnelle (qui ne mérite pas son nom et qu'on devrait plutôt appeler agriculture industrielle, chimique et ultra-mécanisée) et l'agroécologie.
Il est convenu de dire que les produits "bio" sont plus chers que ceux de l'agriculture conventionnelle : c'est faux ! On oublie en effet de répercuter sur les prix le fait que cette agriculture-là est subventionnée par la PAC (à hauteur de 10 milliards d'€ / an) et que nos impôts règlent la facture de ses conséquences, comme :
  • les algues vertes
  • les inondations
  • les problèmes de santé
  • la désertification rurale
  • l'accroissement des dépenses d'énergie influant sur le dérèglement climatique et la réduction de la bio-diversité.
  • ...
Ces coûts cachés devraient être inclus dans le prix de ces produits. Alors, on s'apercevrait que l'agroécologie et manger "bio" est bien plus rentable pour la société même si elle n'enrichit pas (encore) ses adeptes agriculteurs.
Prenons-en de la graine (bio) !
 
Bien amicalement.
 
Pierre
 
 
Avec nos amies de Mots du Monde, la MCE a tenu son stand afin de mieux se faire connaître des visiteurs du Festival du Livre durant ces 3 jours de début-octobre.
S'il est vrai que nous avons moins vendu de livres que les autres années, nos produits ont eu beaucoup de succès : il se disait même que notre café était le meilleur et le moins cher du Festival, peut-être une simple rumeur ...
Café donc, thé, jus de fruits, chocolat, pommes, grenades : les ventes ont été plutôt bonnes !
On a beaucoup regretté l'absence d'Elisabeth Caron, créatrice de Mots du Monde, une habituée de la fête ces dernières années, dont les problèmes de santé ont empêché sa venue : nous avons une pensée affectueuse pour elle.
Malgré l'absence d'Artisans du Monde (non disponibles cette année), tous les bénévoles se sont trouvés et retrouvés avec plaisir : vivement l'année prochaine ! Pas vous ?
 
 
Nous accueillons une nouvelle productrice locale dans notre giron : elle s'appelle Nathalie Jarno. Elle a créé un produit original : "L'Emballé", une solution colorée pour réduire nos déchets en réutilisant les emballages.
C'est beau, utile et durable : une bonne idée de cadeau !

Emballé quoi ? Pain et gâteaux, fruits et légumes, en-cas, petits restes...
Les emballés remplacent le papier alu et le cellophane dans la cuisine.

Emballé Comment ? Grâce à la chaleur des mains, les emballés adhèrent à vos bols et saladiers, autour de vos légumes et sandwichs.

Emballé Pourquoi ? Dire adieu au plastique et à l'alu, parce que les emballés se nettoient et se réutilisent. Un coup d'eau froide et du savon, un séchage sans essorage et le tour est joué.

Emballé par quoi ? Du coton OEKO-TEX (label écologique pour les produits textiles, garantissant l'absence de substances nocives pour la santé, la peau et l'environnement), de la cire d'abeille, de la résine de pin et de l'huile d'olive bio.
Les emballés sont fabriqués de manière artisanale à Annot (04).
Les emballés ont une durée de vie d'environ 1 an et peuvent être ré-encirés quand ils sont fatigués.

Les produits :
  • L'attirail en trio : kit de trois feuilles d'emballés (3 dimensions) :
      Petit : 16x19,5 cm
      Moyen : 23x30 cm
      Grand : 31x38cm
  • Sachets : en deux tailles:
    Petit : 14,4x11 avec soufflet de 7,5 cm
    Moyen : 21x16,5 avec soufflet de 7,5 cm
 
Les prix :
  • L'attirail : 14,00€ TTC (dont TVA 20% + Marge 12%)
  • Le petit sachet : 11,50€ TTC (dont TVA 20% + Marge 14%)
  • Le sachet moyen : 17,00€ TTC (dont TVA 20% + Marge 12%)
 
Ils seront disponibles en boutique fin-novembre.
 
 
Nous sommes là pour aider nos producteurs surtout quand ils ont des difficultés.
Frédéric Devesa est devenu notre fournisseur régulier de pain, bien apprécié par les amateurs, depuis plus de 2 ans maintenant.
Voici son message :
Bonjour.
La récolte 2018 a été particulièrement faible. C'était attendu car j'avais semé très peu de blé à l'automne dernier. Il se trouve que les récoltes sont très moyennes pour l'ensemble de mes collègues.
Le blé que je dois acheter est donc beaucoup plus cher cette année.
En ce qui concerne les autres « matières premières » que j'utilise régulièrement, celle dont le prix a également flambé cette année est le carburant... Je ne vous apprends rien... Mais, étant donné que les pains sont livrés « à domicile » (ou presque), le prix du carburant influe directement sur celui du pain.
Je n'envisage pas d'augmenter le prix de chacun des pains afin de conserver les tarifs « presque tous ronds » qui sont ceux d'aujourd'hui. Je vais simplement diminuer légèrement le poids des pains. Le changement interviendra au 1er NOVEMBRE.
  • Le Petit Paysan (700 g aujourd'hui), passera à 670 g (-4,3%); Prix MCE inchangé : 4,75€
  • Le Lin & Sésame (700 g aujourd'hui), passera à 670 g (-4,3%); Prix MCE inchangé : 7,15€
  • Les pains aux raisins et pains au chocolat (500 g aujourd'hui), passeront à 480 g (-4%); Prix MCE inchangé : 5,95€
  • Le pain d'engrain (700 g aujourd'hui), passera à 660 g (-5,7%); Prix MCE inchangé : 8,30€
Merci de votre fidélité : vous pouvez commander vos pains jusqu'au dimanche soir 18h00 pour en disposer dès le vendredi après-midi suivant. Les pains au raisins et au chocolat ne sont proposés que pour le dernière semaine de chaque mois. Vous en êtes avertis via notre courriel hebdomadaire du dimanche soir ou lundi matin.
 
 
Nous serons présents pour cette 2ème Fête du Pain au Domaine des courmettes à Tourrettes-sur-Loup pour présenter nos produits dont la farine de Bertrand, bien sûr !
Consultez le programme en cliquant sur l'image ci-dessous :
 
 
Le symbole du Marché de Noël pour la MCE est devenu son Vin Chaud.
Nous en sommes particulièrement fiers car il est composé uniquement de produits équitables et locaux.
 A Mouans-Sartoux, ce Marché aura lieu en tout début de mois : le 2 Décembre.
La MCE a aussi d'autres cordes à son arc et vous proposera tous les produits de Noël dont les cadeaux d'artisanat équitable.
De quoi anticiper avant la cohue de fin-décembre, cette période de cadeaux avec une valeur ajoutée : savoir que vos achats ont une valeur supérieure à son prix réel, en étant sûr que les producteurs reçoivent une juste rémunération de leur travail.
Tous nos bénévoles vous y attendent !
 
 
Nous connaissons bien "Choisir" à la MCE : son adresse postale est celle de notre boutique depuis bien longtemps. Elle a changé de finalité, il y a quelques années pour s'adresser aux passionnés de vélo avec les objectifs suivants :
  • Faciliter l’usage du vélo dans les déplacements quotidiens pour tous les publics
  • Faire de l’usage du vélo un levier d’insertion économique et sociale
  • Favoriser un moyen de déplacement économe source de bien-être et de santé
  • Compléter le maillage des transports en communs en développant l’intermodalité
  • Créer une dynamique entre les acteurs et les habitants pour que les usages du vélo deviennent un outil de développement durable local.
"Choisir Le Vélo" donne une seconde vie aux vélos. Issus des dons et des déchetteries du territoire, ils sont remis en état dans l’atelier par leur  salarié et leurs adhérents bénévoles.
Depuis quelques mois, un atelier participatif s'est installé à Mouans-Sartoux, au 111, allée des Ecoles, derrière la Médiathèque à 100 mètres de la gare. Il est ouvert le samedi de 10h à 12h.
D'autre part, la Casa du Vélo vous accueille à Garbejaire (Sophia Antipolis) les mardi et mercredi de 12h30 à 13h30.
Atelier participatif, bourses aux vélos, vélo-école, conseil aux collectivités… Les activités de Choisir Vélo sont nombreuses. Si vous souhaitez participer à l’aventure, contactez-les, ils ont toujours besoin d’un peu d’aide !
 
 
La MCE a toujours suivi d'un oeil attentif et bienveillant les activités de TETRIS et d'Evaléco. Suite à des difficultés qu'ils ont su surmonter, ils ont quitté la Marigarde pour désormais s'installer à Sainte-Marthe, non loin de là.
 
Voici leur nouvelle présentation pour leurs activités :
 
Un nouveau départ pour la transition écologique
 
Après quelques mois de déménagement, la SCIC TETRIS a le plaisir de vous inviter dans ses nouveaux locaux au 21, avenue Chiris à Grasse. Si ces beaux bâtiments ont accueilli pendant plus de 60 ans l’école Fénelon, c’est aujourd’hui un Tiers Lieu de la Transition qui est en train de se déployer à l’école Sainte Marthe autour d’un principe simple : un tiers-lieu apprenant !
Note : Un lieu apprenant, c’est un espace où l’éducation se transmet au travers des activités proposées, où visiteurs comme bénévoles, salariés comme partenaires apprennent les uns des autres.
Ce Tiers Lieu se veut pluriel dans les acteurs que vous allez rencontrer, et c’est pourquoi la SCIC TETRIS propose aujourd’hui aux structures locales comme nationales d’y prendre place.
NB : Retrouvez d’ailleurs cette proposition sur notre site, si vous pensez à une structure qui pourrait être intéressée, n’hésitez pas à nous mettre en contact.
Nous accueillons d'ores et déjà l’association Evaleco, partenaire moteur de la démarche, qui propose un espace de médiation numérique accessible à tous, un espace dédié au recyclage textile et à la couture, mais aussi son tout nouveau projet : le jardin des connexions.
Véritable lieu d’échanges et de participation, le jardin des connexions approche les jardins urbains par la permaculture et le "faire ensemble".
Projet d’ailleurs complété par l’installation du conservatoire du figuier (déjà plus de 150 espèces de figuiers provenant du monde entier!) support d’un jardin pédagogique proposé par l’association D’une rive à l’autre !
L’association Choisir nous rejoint très bientôt avec son atelier de réparation de vélos et ses vélos reconditionnés, mais aussi le réseau TEDEE, association de retraitement du matériel informatique.
De nouveaux partenaires nous rejoignent aussi ! (Nous ne donnerons pas de noms tout de suite, mais nous pouvons d'ores et déjà annoncer la couleur : des associations de solidarité et d’entraide, des associations de médiation scientifique, d'animation, de yoga, des projets de pilotage de drone, de création à partir de bois de palettes, et bien d’autres encore!)
 
En gros vous l’avez compris, l’école Sainte Marthe, c'est « the place to be », mais surtout « the place to do » !
Retrouvez toute la programmation sur notre page Facebook, mais surtout, venez découvrir, devenez les acteurs d’aujourd’hui, pour rendre demain possible !
 
à vous la main :
https://www.facebook.com/SCICTETRIS/
- ouvert du lundi au vendredi de 9h à 17h -
04.93.77.51.93 - communication@evaleco.org pour s'inscrire à la newsletter!
 
 
Voici quelques produits qui sont apparus récemment sur les étagères de notre boutique :
  • Dessert Pomme Ananas :400g à 2,80€
  • Compote Ananas Pomme Coco : 560g à 5,50€
  • Chocolat Ethiquable Cacao Physalis N 70% : 80g à 3,25€
  • Chocolat Ethiquable Cacao Cru Noir 70% : 80g à 3,25€
  • Quatre-Epices de Madagascar : 40g à 3,50€
  • Huile vierge de Coco du Kérala : 250ml à 6,95€
  • Miel Laget Acacia : 1 kg à 17,25€
  • Miel Laget Acacia : 500g à 9,40€
  • Miel Laget Sarriette : 250g à 6,90€
  • Miel Laget Sarriette : 500g à 12,40€
  • Eau de fleur d'oranger : 100ml à 7,50€
  • Eau de fleur d'oranger : 200ml à 11,30€
... et bien sûr les pommes et poires que vous pouvez commander (dans la limite des quantités disponibles) en cagettes de 14kg pour les pommes (4 variétés) et de 6kg pour les poires (4 variétés).
On vend aussi les fruits au détail à la boutique sans commande (3,10€/kg pour les pommes et 3,60€/kg pour les poires).
  • Pommes (14kg) : 42,15€
  • Poires (6kg) : 21,40€
 
Au mois prochain pour les nouveautés !
 
 
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